日前，胡润研究院发布《2023胡润中国新零售白皮书》（下称“报告”）。报告内容涵盖中国零售业发展路径及现状剖析、胡润榜单透视零售行业发展概况、当前消费需求和趋势变化。
2023年以来，地方政策密集出台实施一系列恢复和扩大消费政策措施，在优化传统消费供给的同时，积极培育消费新业态、新场景。
报告指出，新零售是指通过互联网、大数据、人工智能等技术手段，实现线上线下的深度融合，重塑零售业的形态和模式。新零售的核心就是数字化，通过数据驱动业务决策和运营，提高效率和服务质量。新零售具有数字化、个性化、融合性、智能化、社交化、绿色化、供应链优化和5G技术的应用等8个特点。
胡润百富董事长兼首席调研官胡润表示，在数字经济背景下，新零售商业模式成为零售业发展的必然趋势。在2022年胡润U30中国创业先锋近300位上榜者中，新零售成为继企业科技、先进制造、教育之后，中国31岁以下创业先锋的第四大赛道。
胡润认为，随着政府加快促进数字经济和实体经济深度融合，以及新一代数字技术的推动，数字化已经深入渗透至零售行业的方方面面，也使得消费者行为和购物习惯发生了巨大变化。数字化带动下的零售全新模式正在赋能全产业链，深刻影响并显著提升零售效率，从而帮助零售行业实现高质量增长。
调研数据显示，消费者在有意购买某件商品时，其研究渠道以电商平台/购物App、商场/实体店、直播间、短视频和点评测评类App五类为主。八成受访者表示，最常用的购买渠道为线上渠道，其中电商平台/购物App以42%的占比成为他们购买渠道的首选。与此同时，品牌方也在不断推进企业数字化转型升级，在不断迎合、延续消费者的线上购物习惯。
此外，报告还介绍了即时消费需求带来的变化。78%的受访者表示，即时零售高度满足即时性和便利化消费需求，75%的受访者认为，通过即时零售平台购物能够提升购物体验和满足消费升级需求。
即时零售，是指消费者线上交易平台下单，线下实体零售商通过第三方（或零售商自有）物流执行配送上门的服务，提供的产品包括食品饮料、蔬果生鲜、数码3C、美妆个护等商品，配送时效通常在30-60分钟。
“品类丰富”和“时效性”是选择即时零售平台消费的两个最重要原因。即时零售消费品类基本覆盖消费者各项生活所需，呈现“万物到家”的消费趋势变迁。调研数据显示，超过三成的受访者表示，在即时零售平台上购买过果蔬生鲜（43%）、休闲零食（40%）、粮油副食（36%）、酒水饮料（34%）、肉蛋禽奶（30%）。
即时消费需求爆发，推动即时零售蓬勃发展，即时零售正是消费体验升级的产物。77%的受访者表示，未来会增加即时零售平台购物，为即时零售行业的未来发展提供了广阔空间和发展动力。中国连锁经营协会预测，到2024年，即时零售相关市场规模将超过1万亿元。（金辉）
